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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
07/06/2017 |
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Data da última atualização: |
07/06/2017 |
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Autoria: |
MONTES, K. J. P.; BRAGANÇA, M. da L.; SOUZA, C. M. de. |
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Título: |
Processamento do leite : fabricação de ricota, iogurte, requeijão e doce de leite. |
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Ano de publicação: |
2001 |
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Fonte/Imprenta: |
Informação Tecnológica, Belo Horizonte : EMATER, 2001. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Em formato de folder. |
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Conteúdo: |
Apresenta informações técnicas sobre o processamento do leite: fabricação de ricota, fabricação de iogurte, fabricação do requeijão, fabricação do doce do leite. |
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Palavras-Chave: |
Leite - Agroindústria; Leite - Produtos; Produto do Leite - Doce de Leite; Produto do leite - Requeijão; Produto do leito - Ricota; Produto do Leitoe - Iogurte. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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| Registros recuperados : 2 | |
| 2. |  | RIBEIRO FILHO, R. B.; OLIVEIRA, C. H. R. de; OLIVEIRA, F. B. de; DAN, M. L.; BURAK, D. L.; ANGELOS, J. S.; CONCEIÇÃO, M. E. M. da; ZUCOLOTTO, M. Z.; SOUZA, A. C. de; MARQUES, J. de A. Evaluation of chemical attributes of soils: definition of management zones in silvipastoral system. AMBIAGUA, São Paulo, v. 19, p1-16, 2024.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
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